안녕하세요, 여러분!
오늘은 달콤한 애호박케이크를 만드는 법에 대해 소개해드릴게요.
이 케이크는 애호박의 고소한 맛과 부드러운 텍스처가 어우러져 맛있고 건강한 선택이라고 할 수 있답니다. ㅎㅎ
특별한 날에 가족과 친구들과 함께 만들어 보세요!
🎃재료🎃
- 애호박: 중간 크기 1개 (약 1컵 크기로 다져주세요)
- 박력분: 2컵
- 설탕: 1½컵
- 베이킹파우더: 1½작은 술
- 베이킹 소다: 1작은술
- 소금: ½작은 술
- 계피 가루: 1큰술
- 생강가루: 1큰술
- 코코아 가루: 2큰술 (선택 사항)
- 식용유: ½컵
- 달걀: 2개
- 바닐라 추출물: 1작은술
- 다진 호두나 아몬드: 장식용 (선택 사항)
👩🍳 조리 단계 👨🍳
1. 오븐을 180도로 예열해 주세요.
2. 애호박을 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후 곱게 다진 후 펼쳐 놓아주세요.
3. 대형 볼에 박력분, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹 소다, 소금, 계피 가루, 생강가루를 섞어주세요.
+이때 취항에 따라 아이들이 먹을 달콤한 초콜릿 향을 원한다면 코코아 가루도 함께 추가해 주세요.
4. 다른 볼에 식용유, 달걀, 바닐라 추출물을 넣고 휘저어주세요.
5. 식용유 혼합물을 미리 준비해 둔 3번 대형 볼에 부어주세요.
+거품이 나지 않도록 중간으로 흐를 수 있도록 휘저으면서 합쳐주세요.!
6. 다져둔 애호박을 혼합물에 천천히 넣어 섞어주세요.
7. 케이크를 굽기 위한 틀에 반죽을 부어주세요.
8. 예열된 오븐에서 약 45-50분 동안 굽다가 꺼내주세요. 뾰족한 칼이나 이쑤시개로 깊이 꽂았을 때 안착한 케이크 반죽이 나오면 완료입니다.
9. 케이크를 굽지 않은 상태로 완전히 식히고, 호두나 아몬드 등 다양한 장식을 추가해 주세요.
10. 잘게 잘라서 즐길 수 있게 케이크를 서빙해 주세요!
이렇게 단풍 내음이 풍기는 달콤한 애호박케이크를 만들어보세요.
애호박의 풍부한 영양소를 즐기며 가족과 함께 나누는 시간은 더욱 특별해질 것 같습니다~^^
마치 청소년 소녀 시절로 돌아가 바쁜 일상에서 잠시 벗어나 달콤한 여유를 누리는 시간을 가지시는 건 어떨까요?
그럼 맛있는 시간 즐기세요! 🍂🍰🎃
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